Đến Hàn Quốc, chắc chắn bạn không thể bỏ qua các món mì hấp dẫn như mì tương đen, miến trộn Japchae hay mì trộn kim chi mang nét đặc trưng của ẩm thực xứ sở kim chi.
Nếu bạn là một fan của Kpop hoặc phim ảnh Hàn Quốc, sẽ không lạ gì với hình ảnh người Hàn xì xụp bên một nồi mì vừa to vừa cay. Mì là món ăn xuất hiện dày đặc trong các sản phẩm thông tin, nghệ thuật đại chúng tại Hàn Quốc, khẳng định vị trí số một của nó trong làng ẩm thực nước này. Có thể nói, không người Hàn nào mà không thích ăn mì cả! Có nhiều lí giải về truyền thống ưa chuộng mì của người Hàn. Nổi tiếng nhất là quan niệm do mùa đông ở Hàn kéo dài, lại quá lạnh, nên những món nóng như lẩu hoặc gần giống lẩu đều được ưa thích. Dưới đây là danh sách các món mì thơm ngon của xứ sở kim chi, nếu có dịp du lịch Hàn Quốc bạn nhớ đừng bỏ qua nhé!
Những món mì Hàn quốc hấp dẫn nhất với khách du lịch
Jajangmyeon – Mì tương đen
Đây là món mì nổi tiếng nhất của ẩm thực Hàn Quốc, cơ bản có mì trộn với nước sốt tương đen. Những người độc thân Hàn Quốc thường ăn món mì này vào ngày Black Day 14/04. Ngoài mì và sốt tương, các thành phần khác của món ăn gồm có thịt, rau thái nhỏ và hải sản.
Kimchi Bibim Guksu – Mì trộn kim chi
Nếu bạn không thích ăn mì trộn nước dùng, bạn có thể chọn Kimchi Bibim Guksu – món mì trộn kim chi. Người ta trộn mì với dưa chuột, rau thái nhỏ và kim chi cay. Vào bữa trưa hè nóng nực thì mì trộn kim chi là một lựa chọn hoàn hảo, vì bạn chỉ mất vài phút là có được một dĩa mì cay nồng, thơm ngon.
Jjamppong – Mì hải sản cay
Một trong những món cay nổi bật ở Hàn Quốc, với mì trộn với soup hải sản cay xé lưỡi, Jjamppong có thể được xem là một thách thức táo bạo cho những người thích ăn cay.
Kalguksu – Mì cắt
Một món mì phổ biến và thơm ngon khác là món Kalguksu, món mì truyền thống trong nước hầm gà. Sợi mì Kalguksu được làm từ bột mì, trứng và bột đậu nành, không được ép hoặc kéo sợi như sợi mì thông thường mà được cắt bằng dao. Thực tế có rất nhiều biến thể từ mì Kalguksu, tùy vào thành phần dùng kèm với mì, nhưng phổ biến nhất vẫn là kalguksu kim chi với các loại kim chi, củ cải, dưa chuột trộn đều.
Naengmyeon – Mì lạnh
Đây là một món ăn phổ biến khắp Hàn Quốc đặc biệt là vào mùa hè. Sợi mì nhỏ, thường được làm từ bột sắn dây hay kiều mạch. Theo truyền thống, mì được đựng trong bát bằng kim loại, với nước dùng được ướp lạnh, các loại rau dùng kèm, trứng luộc và thịt bò. Để thơm ngon, người ta cho thêm mù tạt cay và giấm vào.
Kongguksu – Mì sữa đậu nành
Đây là một trong những món ăn chay tuyệt vời đối với khách du lịch Hàn Quốc tự túc. Nước soup đậm đặc của món mì được làm từ đậu nành, thỉnh thoảng người ta rắc một ít hạt mè lên trên để tăng hương vị cho món ăn.
Japchae – Miến xào
Nguyên liệu chính của món ăn Hàn Quốc này là miến và các loại rau tùy theo mùa, thường là cà rốt, hành tây, rau bina và nấm. Người ta dùng nước tương và dầu mè tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.
Milmyeon – Mì lúa mì
Là món mì có nguồn gốc từ Busan, người ta cũng chế biến theo hai phong cách là mì trộn và mì với nước dùng. Theo lời kể thì vào chiến tranh Triều Tiên, do thiếu kiều mạch nên người dân dùng lúa mì để làm thành sợi mì để cứu trợ trong chiến
tranh.
Liên hệ Air Tickets để đặt vé máy bay đi Hàn Quốc giá tốt nhất
Air Tickets tự hào là một trong những đại lý vé máy bay uy tín tại TP.HCM. Thay vì mất thời gian đi tìm hỏi người thân, bạn bè, tìm kiếm trên hàng chục trang bán vé khác nhau, bạn chỉ cần vào trang đặt vé máy bay trực tuyến của Air Tickets là có thể dễ dàng đặt vé máy bay. Với giao diện bắt mắt, chức năng thân thiện, đa dạng về các hình thức thanh toán an toàn, cùng đội ngũ tư vấn nhiệt tình, Air Tickets luôn cam kết đem đến cho khách hàng những dịch vụ tin cậy và tiện lợi nhất.
CÔNG TY DU LỊCH THUẬN THIÊN Ý
Địa chỉ: TK 26/5 Nguyễn Cảnh Chân, Phường Cầu Kho , Quận 1, TPHCM
Điện thoại: 08 3837 6838
Hotline: 0931 484 686
