Suất ăn trên máy bay hãng nào ngon nhất năm 2024?

Suất ăn trên máy bay thường được gắn liền với hình ảnh đơn giản và ít hấp dẫn, đặc biệt ở khoang phổ thông. Tuy nhiên, khi bước vào thế giới của khoang Thương gia hoặc Hạng nhất, bạn sẽ trải nghiệm một tiêu chuẩn hoàn toàn khác biệt. Tại đây, mỗi bữa ăn không chỉ là phần ăn đơn thuần mà còn là một hành trình ẩm thực xa hoa, được chăm chút tỉ mỉ bởi những đầu bếp danh tiếng hàng đầu thế giới.

Năm 2024, các hãng hàng không đã đầu tư mạnh mẽ vào việc nâng cấp dịch vụ ăn uống nhằm mang đến trải nghiệm tốt nhất cho hành khách. Dưới đây là danh sách những hãng hàng không có suất ăn ngon nhất năm 2024, được bình chọn bởi Love Exploring.

1. Air France: Tinh hoa ẩm thực Pháp

Trong khoang La Première (Hạng nhất) sang trọng của Air France, hành khách được thưởng thức thực đơn được thiết kế bởi các đầu bếp đạt sao Michelin. Từ Paris, đầu bếp Glenn Viel mang đến những món ăn đặc sắc như bánh mì Địa Trung Hải với ớt ngâm, cá tráp biển nướng với khoai tây nghiền, và thịt gà tây kết hợp cùng bí xanh. Đối với các chuyến bay đến Mỹ, đầu bếp Dominique Crenn – người phụ nữ duy nhất tại Mỹ sở hữu 3 sao Michelin – giới thiệu những món ăn sáng tạo như cua và trứng cá muối với kem chanh. Bên cạnh đó, đầu bếp Regis Marcon mang đến thực đơn độc đáo như phi lê chim bồ câu với sốt mơ và nấm kết hợp với bulgur chanh.

2. Qantas Airways: Dấu ấn ẩm thực Úc

Qantas Airways mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo lấy cảm hứng từ các điểm đến. Với sự tham gia của đầu bếp nổi tiếng Neil Perry, thực đơn của hãng được thiết kế kỹ lưỡng để kết hợp giữa hương vị truyền thống và sáng tạo. Trên các chuyến bay từ Perth đến Paris, hành khách có thể thưởng thức món Pháp cổ điển như bouillabaisse hay pithivier gà. Ngoài ra, các món đặc trưng khác bao gồm há cảo tôm, kim chi với dưa chuột ngâm, rau xanh bản địa Úc cùng phô mai feta Ba Tư.

Một điểm đặc biệt là Qantas có chương trình “Sommeliers trên không”, nơi các chuyên gia rượu vang hỗ trợ hành khách chọn loại rượu phù hợp nhất với bữa ăn, giúp nâng tầm trải nghiệm ẩm thực trên không.

3. Qatar Airways: Dịch vụ cá nhân hóa

Qatar Airways nổi bật với dịch vụ ăn uống theo yêu cầu, cho phép hành khách đặt bữa ăn bất kỳ lúc nào trong chuyến bay. Ngay khi lên máy bay, bạn sẽ được chào đón bằng champagne, cocktail trái cây hoặc cà phê pha tươi. Thực đơn phong phú bao gồm các món như bánh mì nướng kiểu Pháp với quả mọng đỏ, gà kofta Ả Rập cùng cơm phương Đông, và cá tuyết xanh áp chảo với bắp cải và khoai tây nghiền.

4. SWISS: Hương vị Thụy Sĩ

Hãng hàng không SWISS không ngừng làm hài lòng hành khách Hạng nhất với chương trình “Hương vị Thụy Sĩ” nổi tiếng. Năm nay, thực đơn được đầu bếp đạt sao Michelin Franck Giovannini thiết kế, mang đến các món tinh tế như tôm hùm với sốt cà chua, phi lê bê sốt kem mù tạt và món tráng miệng chocolate cùng bánh trứng đường. SWISS còn hợp tác với nhà hàng Hiltl – nhà hàng chay lâu đời nhất thế giới – để phục vụ các món thuần chay sáng tạo.

5. Hawaiian Airlines: Hương vị đảo xanh

Hawaiian Airlines mang đến phong cách ẩm thực đậm chất địa phương. Hành khách sẽ bắt đầu hành trình với một ly cocktail Mai Tai chào mừng, sau đó thưởng thức các món như cá hồi hun khói, poke củ dền, và sườn bò hầm xì dầu. Đặc biệt, món tráng miệng như bánh kem cam hay bánh phô mai chocolate hạt phỉ hứa hẹn mang đến kết thúc ngọt ngào cho hành trình ẩm thực.

6. Emirates: Xa hoa và đẳng cấp

Hãng hàng không Emirates nổi bật với sự xa hoa khi mang đến các món ăn đậm chất địa phương kết hợp nguyên liệu tươi ngon từ khắp nơi trên thế giới. Các món chính có thể bao gồm cá hồi nướng, cơm biryani cừu hoặc gà ướp gia vị Ả Rập. Đặc biệt, hành khách Hạng nhất được phục vụ trứng cá muối không giới hạn kèm champagne Dom Perignon cao cấp, nâng tầm trải nghiệm lên đỉnh cao sang trọng.

7. Etihad Airways: Hành trình ẩm thực đích thực

Etihad Airways cung cấp thực đơn phong phú được thiết kế bởi các đầu bếp hàng đầu, lấy cảm hứng từ các điểm đến trên toàn cầu. Những món ăn đặc sắc như trứng cá muối Beluga với blini, súp lơ nướng sốt tahini và bánh tart chocolate với kem vani là điểm nhấn khiến hành khách không thể quên.

Suất ăn trên máy bay ngày nay không chỉ đơn thuần là phần ăn mà đã trở thành biểu tượng của sự sang trọng và tinh tế. Từ phong cách Pháp, Úc, Ả Rập đến Thụy Sĩ, mỗi hãng hàng không đều mang đến dấu ấn riêng, khiến hành trình trên không trở thành một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Nếu có cơ hội, bạn hãy thử một lần tận hưởng những bữa ăn đẳng cấp này để cảm nhận sự khác biệt tuyệt vời.